Hello tout le monde! Voici ma première recette de 2019! Pour cela j’ai choisi une recette d’inspiration asiatique! Des nouilles de riz avec des crevettes vous pouvez aussi utiliser des gambas et du lait de coco. Pour cette recette j’ai opté pour des nouilles de riz qui sont naturellement sans gluten et vous voulez également utilisez des nouilles soba sans gluten au sarrasin. Les végétariens pourront remplacer les crevettes par un oeuf mollet ou par du tofu fumé ou mariné. Et pour les légumes j’ai choisi l’oignon, le poivron et les pousses d’épinard. Mais vous pouvez aussi opter pour de la carotte, du brocolis ou encore des pois gourmands! Et pour les épices, j’ai ici utilisé du curcuma avec du poivre et de la citronnelle, du piment oiseau et du piment en flocons. Vous pouvez aussi utiliser de la pâte de curry rouge, votre plat n’en sera que plus délicieux! Maintenant, à vous de jouer! 65 grammes de nouilles de riz voir introduction 1 c. à café d’huile de coco 1 petite gousse d’ail 1/2 oignon jaune ou blanc 2 mini poivrons voir introduction 100 ml de lait de coco 1 grosse poignée de pousses d’épinard 100 grammes de crevettes ou gambas cuites 1/2 piment oiseau facultatif 1 c. à café de citronnelle ciselée facultatif, dispo en surgelé chez Picard 1 c. à café rase de curcuma poivre 1/2 c. à café de piment coriandre ou persil fraîche Faites cuire les nouilles selon les instructions de l’emballage. Faites chauffer une poêle à feu vif avec l’huile de coco. Emincez l’ail et l’oignon et faites les revenir quelques minutes à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez ensuite les mini poivrons coupés et faites les revenir 2-3 minutes. Baissez le feu. Ajoutez le lait de coco, les épices, les crevettes et le piment émincé. Faites cuire quelques minutes supplémentaires en remuant. Servez dans un bol. Commencez par les nouilles, puis disposez les légumes et les crevettes avec la sauce au lait de coco. Servez avec de la coriandre fraîche. Dégustez. Shrimp noodles with coconut milk serves 1 65g of rice noodles you can also use soba noodles1 tsp of coconut oil1 small garlic cloves1/2 white or yellow onion2 mini red or yellow bell peppers1/2 cup coconut milk regular or light1 big handful of baby spinach100g shrimps or prawns1/2 bird’s eye chili optional1 tsp chopped lemongrass optional1 tsp of turmeric cracked black pepper1/2 tsp of chili flakesfresh coriander or parsley Directions Cook noodles according to package a skillet over high heat and add coconut oil. Add in the minced garlic and onion and cook for a few minutes until translucent. Lower to medium heat and add in chopped bell peppers. Cook until the veggies are in the spices, coconut milk, baby spinach and shrimps. Cook for an additional 5 in a bowl. Start by adding the rice noodles and top them with veggies and shrimps and coconut milk sauce. Top with fresh cilantro. Enjoy! Interactions du lecteur

04 Août 2020 par K pour Katrine Partager Épicées, sucrées, en croquette, en soupe, en salade... voici 12 recettes excellentes pour cuisiner des crevettes! Croquettes de crevettes et salade de chou à la mangue Voir la recette Nouilles asiatiques aux crevettes, cari et lait de coco Voir la recette Pâtes aux crevettes, tomates cerises et sriracha Voir la recette Pennes asiatiques aux crevettes et saucisses Voir la recette Salade de crevettes nordiques, lime et poires Voir la recette Soupe asiatique aux crevettes et au lait de coco Voir la recette

Étapesde préparation. Préparez 300 ml de bouillon de légumes. Faites tremper les nouilles dans un saladier d’eau tiède. Décortiquez les crevettes. Dans un wok, ou une sauteuse graissée, avec un papier absorbant imbibé d’huile de tournesol ou de coco, faites cuire l’oignon en lamelles, le gingembre râpé, l’ail et le poivron

Vous commencez à me connaître je suis une grande fan des plats aux saveurs asiatiques, du coup, j’adore me préparer régulièrement des bols de nouilles en les agrémentant suivant les saisons avec ce que je trouve sur le marché. Par contre, je ne prends pas assez souvent le temps de noter tout ce que j’y met et encore moins de les prendre en photo pour le blog ^^Ce coup-ci, je me suis un peu organisé avant de me mettre en cuisine pour pouvoir vous transmettre ma recette du jour un délicieux bol de nouilles de riz agrémentées de brocolis, carotte et chou rouge, le tout relevé par une délicieuse sauce à base de crème de coco et pâte de curry rouge. C’était vraiment délicieux et rassasiant! Nouilles de riz aux légumes, Sauce coco-curry Un délicieux plat végétarien aux légumes de saison relevé d'une sauce onctueuse. Conservation 4 jours au réfrigérateur Congélation Oui, jusqu’à 3 mois sans les nouilles Recette à retrouver sur le menu de batch cooking Temps de préparation 15 minTemps de cuisson 20 minTemps total 35 min Type de plat Plat principalCuisine Asiatique Portions 4 personnesCalories / Portion 554 kcal Pour le dressage 200 g vermicelles de riz au riz complet et jasmin pour moi1/2 oignon jaune1 petit brocoli1 carotte1/2 chou rouge1 citron vertgraines de sésameQuelques feuilles de citronnellehuile de sésame Faites cuire les nouilles en suivant les instructions du paquet, rincez à l’eau froide, égouttez et chauffer une sauteuse avec un peu d’huile de sésame, ajoutez les échalotes finement ciselées et le gingembre, faites blondir à feu moyen en la pâte de curry et laissez cuire 1 minute puis ajoutez le lait et la crème de coco, le nuoc mam et la sauce soja. Laissez cuire à feu doux le temps de préparer les finement l’oignon, râpez la carotte, détaillez le brocoli en petits florets et émincez le chou une autre sauteuse, faites sauter l’oignon, la carotte et le brocoli dans une cuillère à soupe d’huile de sésame à feu vif pendant 5 minutes. Ajoutez les nouilles et mélangez bien. Ajoutez la sauce, mélangez rapidement puis débarrassez dans les bols de du chou rouge, des graines de sésame et des feuilles de citronnelle. Servez avec les quartiers de citron vert. Vous pouvez utiliser les pâtes de votre choix pour réaliser cette recette soba, ramen ou udon seront également parfaites Calories 554kcalCarbohydrates 62gProtéines 7gGras 34gLipides saturés 30gSodium 211mgPotassium 725mgFibre 6gSucre 7gVitamine A 3797IUVitamine C 70mgCalcium 94mgFer 5mg 16mars 2022 - Je ne cuisine pas assez souvent les nouilles de riz et pourtant ça change un peu des pâtes classiques. De plus, ces nouilles ont l'avantage Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour vous déplacer et la touche Entrée pour sélectionner. Pour les utilisateurs d'un appareil tactile JulietH5Enregistrer 15min Facile Budget moyen Par Choudou06 Parfait pour un repas du midi rapide et savoureux ! Ingrédients 2 personnes Des nouilles de riz 250g de crevettes 125g par personne 1 brique de lait de coco 1 c à c de curcuma 1 c à c de coriandre moulue 1 carotte 1 noix de gingembre Fond de volaille 1 branche de celeri Préparation Préparation 10min Cuisson 5min Emincer les legumes finement, faire chauffer l'eau et y ajouter le fond de volaille les epices, ajouter les pates jusqu'a cuisson. Ajouter les crevettes et le lait de coco. et degustez bien chaud !! CommentairesIdées de recettes Recettes à base de lait de coco Recettes à base de crevettes Recettes de crevettes au lait de coco Recettes de nage de crevettes Vidéo suggérée

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